Bolo de laranja com casca

Sábado, afff...passei a tarde na cozinha. Como ia almoçar na cunhadinha fiquei de levar a sobremesa, fiz uma tortinha bem básica com crocante que posto depois e para o café da manhã de domingo  um bolo de laranja daqueles rapidinhos só bater tudo literalmente tudo no liquidificador porque a laranja é com a casca, é isso mesmo com casca e não fica amargo não tá pode fazer sem medo...

Nem vou escrever a receita novamente porque já está aqui... 

Dessa vez usei a laranja inteira com casca, só tirei a parte branca (ela que dá o sabor amargo) e as sementes:

Almoço de domingo improvisado

Domingo por si só já é um dia preguiçoso e quando você vem de um jantarzinho no sábado recado a drinks cervejas etc e talz então imagina só acordamos hiper mega tarde. O Ricardo (o compadre) que mora ou melhor morava em Uberlândia agora está em Cascavel e como está sozinho nos findis nós puxamos ele pra micro cidade hihihihihi, ...voltando então tinhamos combinado de almoçarmos no peixe frito mas como acordamos tarde e ainda fomos tomar café achei melhor nem ir porque aqui é assim depois das 12:30 h já fica dificil achar comida...kkkk Os nossos "amigos pra sempre", a Rezi e o Paulo também iam,   eu já tinha um lombinho desossado temperado na geladeira e resolvemos fazer almoço que saiu por volta das 3 horas adorooooo papo gostoso, cerveja gelada (eu não estava bebendo por conta da quaresma) agora já voltei tá...rs
Então resolvemos fazer o lombinho com molho de laranja já postei aqui anteriormente.

Farofa. salada com tudo o que eu tinha na geladeira, a Rezi trouxe rúcula pra dar mais charme na salada já que eu tinha um pouquinho de cada coisa.

arroz branco e uma delícia que a Rezi trouxe também receita da mamys dela que eu ainda quero fazer de tão bom que é "Nhoque enoooooooorme recheado", mas é feito as bolinhas e recheado uma por uma não é aquele grande que parece um rocambole. E de sobremesa foi Bolo pão de mel.

Bjinhus e boa semana pra todos vocês...e lembrando semana bem curtinha, oh delicia!!!

Sopa creme de abóbora

Ganhei 1 abóbora da cunhadinha tem o maior tempão e fui guardando para poder fazer uma sopa quando a temperatura caisse demorou, demorou...e semana passada choveu e esfriou que delicinha.kkkkk
Hoje ela me deu mais 2 e quero fazer um doce com coco aquele cremoso sabe... aiaiaiai 

Bem não tem quantidades fiz no olhômetro, mas é mais ou menos assim:

- abobora descascada e picada em cubos
- cebola bem picadinha
- alho

Refogue o alho e cebola no azeite, junte a abóbora tempere com sal cubra com água e deixe cozinhar até ficar macia. Bata no liquidificador. Volte para a panela e tempere a seu gosto eu acrescentei pimenta, corrigi o sal e deixe na consistência que você desejar acrescentando mais água ou não.
Como o filhote não gosta de cheiro verde, deixo tudo a parte para que cada um coloque o que quizer e quanto quizer. servi assim.
No fundo do prato coloque 1 colher de requeijão a sopa por cima e não misture apenas faça um zigue zague com a colher de modo que na hora de comer você vai pegando o requeijão aos poucos. Delicioooooosa...

De entrada fiz um caldinho de feijão que já postei aqui:

 Sobrou pão do café, torrei coloquei queijo e tomate picadinhos temperados com sal, azeite e manjericão levei ao forno desligado mas ainda quente só pra derreter o queijo.

Sempre deixo a parte: cheiro verde picadinho, queijo em cubos, bacon frito e os molhinhos de pimenta:

E assim foi a primeira sopa do ano aqui em casa, esqueci do vinho, mas tinha vinho sim...kkkk
Boa semana pra vocês,  bjinhus!!!

Batatas à grega

Essa semana chegou a nova revista da Nestlé, e sempre antes de guardar a antiga dou uma bisbilhotada básica pra lembrar o que tinha de interessante e vi essa receita como não uso muito batatas as vezes elas até estragam e tinhas umas que já estavam quase lá...então pensei porque não testar a receita já que tinha todos os ingredientes...adorei o resultado que até vou repetir mais vezes.

Ingredientes: 

-  1/2 kg de batatas em rodelas finas e pré cozidas em água e sal
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 tablete de caldo maggi na receita original pede 1
- 1/2 xícara (chá) de ervilhas usei congeladas
- 1/2 xícara (chá) de uva-passa
- 1/2 xícara (chá) de cenoura picada em cubinhos
- 1/2 xícara (chá) de pimentão verde em cubinhos
- 1 xícara (chá) de queijo prato ralado usei mussarela
- 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
- azeite para untar

Modo de Fazer:

Aqueça o creme de leite com o caldo maggi esfarelado no microondas. Misture bem até dissolver completamente. Junte os outros ingredientes deixando o queijo parmesão para polvilhar.
Coloque em refratário (22 x 22 cm) untado: metade das batatas, metade da mistura de creme de leite, queijo mussarela ou prato, outra camada de batatas, creme de leite polvilhe queijo ralado e leve ao forno  preaquecido por 30 minutos ou até que esteja gratinado.

Festival de Pimentas - atualizado

Já falei que o povo aqui de casa adora uma pimenta. Semana passada comprei 2 bandeijas de pimenta dedo de moça enormes, nunca tinha visto tão grandes e vermelhinhas.
Dica importante: meninas/os, fiz esse post ontem com pressa estava na hora da aula de Pilates e escqueci de mencionar o uso de luvas para trabalhar com as pimentas ou então nem quero ver e saber o que acontecerá com as suas mãozinhas...rs então lembrem-se luvas sempre que manusear pimentas.

Então aproveitei as receitas da Tânia e fiz molho de pimentas.

conserva de pimentas 

molho de pimentas

Essa receita é minha está no meu caderninho a tempos; e agora descobri porque a sua Moira fica de cor laranja é por conta da quantidade de cheiro verde...finalmente descobri. kkkkk

Arroz Indiano para o Desafio Culinário

 

No ano passado, a Mary lá de Portugal, nos propôs o Desafio da Cor. foi maravilhoso a interação e participação de vários blogueiros, receitas vindas de vários cantos do Brasil e de Portugal. Agora nos foi lançado um novo desafio o Alfabeto Culinário adorei essa ideia como sempre muito criativa. As regras você confere nesse post no Delicias e Talentos, um blog criado só para os desafios.

Como a primeira receita é com a letra C, escolhi esse arroz porque leva mais que um ingrediente com essa letra é fácil fazer, a junção de sabores é muito inusitada, diferente mesmo, vale a pena testar...todos que comeram gostaram muito da receita é muito simples veja os ingredientes: já postei anteriormente aqui:

- Para o Arroz: faça o arroz normalzinho como você está acostumada, a diferença é na hora de refogar o arroz acrescente 1 colher (sopa) de curry.

- Carne moída: bem facinho, faça uma carne refogada bem temperadinha e soltinha tipo recheio de pastel com sal, cebola, pimentão picadinho, pimenta a gosto e 1 colher (sopa) de curry, cheiro verde (salsinha e cebolinha).

Outros ingredientes:

 - cogumelos laminados;
- palmito em cubinhos
- tomate sem sementes em cubinhos;
- castanha laminada
- coco ralado (aquele bem grossinho em filetinhos)
- queijo parmesão ralado
- queijo prato ralado no ralo grosso
- azeitonas sem caroço picadinhas
- pêssegos em calda picadinho
- figo em calda picadinho

Montagem do prato: primeiro a carne, o arroz e ai solte a imaginação: um pouquinho de tudo ou só o que você mais gosta, mas não deixe de provar com coco é divino.

Então meninas essa é a minha contribuição para o 1º Desafio de 2010. Os ingredientes com a letra C foram marcados em vermelho fazendo um total de: 07 ingredientes entre temperos e carne e acompanhamento como é o caso do coco e o cogumelo.

Bolo Pão de Mel

Meninas/os, agora que estamos em contagem regressiva para a Páscoa...e já testando receitinhas para o almoço de Páscoa. Como a familia é grande toda vez em que nos reunimos em datas comemorativas o esquema é o mesmo cada um leva um prato e faz um caixinha pra bebida. Esse ano o almoço vai ser na cunhadinha Lúcia, e se Deus quizer vamos ter um almoço de Páscoa normal já que o do ano passado não existiu por conta de uma acontecimento trágico na família que prefiro não comentar...apenas ressaltar que hoje a dor já não é mais tão intensa e foi substituida por um outro sentimento a saudade...
Mas mudando de assunto, vi essa receita  e achei facinha demais e fiz com algumas adaptações e amamos o resultado. Servi no almoço de hoje, para uns amigos queridos que cmao de "amigos pra sempre".
A receita é do todo lindo Edu Guedes ele fez recheado, mas achei que servir o sorvete a parte era mais interessante.

INGREDIENTES PARA A MASSA:

- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (café) de cravo-da-índia em pó
- 6 colheres (sopa) de mel
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó


INGREDIENTES PARA O RECHEIO:

- ½ pote de sorvete de creme

INGREDIENTES PARA A COBERTURA: do Edu

- 400g de chocolate meio-amargo
- 1 xícara (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) de manteiga

INGREDIENTES PARA A COBERTURA: da Rose

- 150 g de chocolate ao leite picado
- 3 colheres (sopa) de creme de leite


Modo de Fazer:

Massa: em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa, deixando o fermento por último. Untar e enfarinhar uma forma de bolo inglês, despejar a massa e levar ao forno-médio a 180°C por aproximadamente 20 minutos.
Depois de assado e frio, corte o pão de mel em três fatias iguais no sentido do comprimento. Forre com filme plástico o fundo e as laterais da mesma forma utilizada. Coloque uma fatia de pão de mel, distribua uma parte do sorvete de creme e coloque outra fatia de bolo. Coloque mais uma camada de sorvete e termine com a fatia restante do bolo. Leve para gelar. 
Cobertura do Edu: derreta em banho-maria, o chocolate, a manteiga, o sal e o leite. Misture bem. Cubra o pão de mel com o chocolate e leve à geladeira.
Cobertura da Rose: Misture tudo e leve ao microondas por de 30 em 30 segundos mexendo no intervalo até derreter o chocolate (lembre-se é segundos). Cubra o pão de mel. Decorei com chocolate branco e não deixei na geladeira.
Servi assim: só faltou uma caldinha pra quem gosta de chocolate...

Dica da Rose: A massa fiz igualzinha da receita. Bem facinho de fazer, é só misturar todos os ingredientes.
                         Não recheei, servi o sorvete a parte.
                         A massa é uma delicia bem macia, pode servir tranquilamente no café da manhã.

Parabéns!!!

Hoje, é dia do blogueiro...então parabéns a todos nós que não sabemos mais viver sem esse mundo "bloguístico"kkkk
Grande beijo e um bom findi a todos vocês!!!

Bolo de fubá para uma tarde preguiçosa

Eita semana comprida...meu Deus não acabava mais uiuiuiuiui...Mas até que enfim amanhã é sexta.
Não fiz nada de comida diferente, só um bolinho de fubá simples que troquei o leite normal por uma garraffinha de leite de coco que já estava para vencer...
A receita já tinha postado anteriormente:

 Final de tarde, um fatia de bolo morninho com capuccino...renova todas as energias...

 Então meus queridos, hoje post bem pequinininho, com receita bem facinha...rs

Pavê de Brigadeiro

Fiz a receita pro findi passado, como rende um pirex grande levei no almoço de domingo na casa da sogrinha. Ficou tão bom e quase não sobra pra foto. Fiz o brigadeiro escuro diferente da receita, aquele normalzinho que já postei várias vezes aqui e o resultado foi delicioso...vale a pena a receita é do Edu Guedes veja aqui:

INGREDIENTES PARA BRIGADEIRO BRANCO:

- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 ½ xícaras (chá) de leite condensado
- 3 colheres (sopa) amido de milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- ½ xícaras (chá) de chocolate branco picado

INGREDIENTES PARA BRIGADEIRO PRETO: a receita que usei está aqui
O do Edu está aqui: 


DEMAIS INGREDIENTES:
- 200g de bolacha de amido de milho

Modo de Fazer:

 Brigadeiro branco: Em uma panela coloque o leite condensado, o amido de milho, o creme de leite e o leite. Misture bem. Acrescente a essência de baunilha e o chocolate branco derretido. Misture bem por cerca de 15 minutos.
Brigadeiro preto:do Edu
Montagem: Em uma forma ou recipiente para sobremesas, coloque uma camada de bolachas, uma do brigadeiro branco, outra de bolachas e uma de brigadeiro preto. Decore com calda de chocolate e granulado.

OBS: o modo de fazer o brigadeiro preto que usei na receita veja nesse link. 

Salada de Berinjela

Essa salada é receitinha da minha amiguinha Rezi, bem facinha pra fazer e muito saborosa, se você gostar de berinjela é claro...rs

 Seguindo as recomendações da Rezi:

- berinjelas cortadas em fatias mais ou menos grossas
- azeite para grelhar
- vinagrete bem temperadinho

Faça o vinagrete e reserve.
Grelhe as fatias de berinjela dos 2 lados com um pouquinho de azeite, arrume na travessa. Coloque o vinagrete por cima e sirva.

Coquetel Belini

Tenho uma amiga, que diz que essa bebida é charmosa e chique...rs
Usei champagne uma bebida que acho muito cara e não gosto muito não. Tinha uma garrafa na geladeira desde o natal e dias atrás a filhota comprou um suco de pêssego por engano (é que esse suco aqui não é muito usado) e aproveitei já que os dois separados não eram bem vindos na minha geladeira então prefiro os dois juntos e misturados...kkkk

Fiz assim:
Em uma taça flute coloquei 25 ml de suco de pêssego e completei com champagne.
É só isso meninas/os. Pode usar frisante no lugar do champanhe, mas eu amo frisante então uso champagne mesmo.

Dica da Rose: deixe as bebidas na geladeira algumas horas antes de preparar o drink, eu  mantenho tudo na geladeira sempre.

Jantar Temático - parte 2

Bem como dizem promessa é dívida, vim terminar o post de ontem...hehehehehe
Então vamos lá:

Doritos com cheddar:

 Aqui dei uma de preguiçosa, comprei requeijão com sabor de cheddar, acrescentei 1 colher (sopa) de catchup e pimenta calabresa em pó a gosto.

Nachos: 

 Carne moída refogada com:
- cebola picadinha
- catchup
- pimenta calabresa
- pimentão em cubinhos
- molho de tomate só para umedecer um pouco a carne.
Coloque a carne em um refratário, cubra com queijo cheddar picado e leve ao forno até derreter o queijo.

Chili: não coloquei feijão porque não sou muito fã e torquei a carne moída por filé mignon

- filé mignon cortado em tiras
- 1 cebola pequena picadinha
- 1/2 pimentão em cubinhos
- alho amassado a gosto
- molho de tomate também só pra deixar a carne mais úmida
- pimenta a gosto
- sal a gosto

Em uma panela doure a carne e vá acrescentando os outros ingredientes, vá pingando água aos poucos até a carne ficar macia.

Frango em tiras: para agradar gregos e troianos
Fiz da mesma forma que o chilli.


E as tortillas:

 substitui por pão folha que aqueci na frigideira dos 2 lados

E tinha ainda alface picadinha e vinagrete bem temperadinho, molho de pimentas pra quem quizesse mais apimentado. Acho que consegui agradar a todos que participaram do jantar, pelo menos provaram de tudo um pouco se repetiram ai já não sei...rs

Então meninas/os, promessa paga kkkkk bom findi a todos. Bjinhus!!!

Jantar Temático

Adoro comida mexicana, mas faço as minhas adaptações para que todos possam comer sem reclamar...por exemplo eu não gosto de feijão no Chili e assim vai tiro aqui acrescento ali e resulta nisso...hehehehehe

Guacamole:

 -1/2 abacate
- 1/2 tomates em cubos sem sementes
- sal
- 1/2 cebola picadinha
- pimenta
- cheiro verde
- suco de limão

Amasse o abacate (o meu não estava em ponto de amassar então cortei em cubinhos) junte todos os ingredientes.

Sour Cream: (no pote maior)

- 1 caixa de creme de leite
- suco de 1 limão
- sal a gosto

Misture bem e deixe na geladeira até o momento de servir.

Molho de pimenta biquinho:(pote menor na foto acima)
- 3 a 4 pimentas bem amassadinhas com um garfo
- 1/2 caixa de creme de leite
- 1 colher (sopa) de maionese
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

Misture tudo. Sirva gelado.

Molho picante:

- 1 tomate sem sementes picado
- 1/2 cebola picada
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1 pimenta dedo de moça picada sem a semente
- azeite
- sal
- limão

Misture tudo. se gostar bem apimentado acrescente mais pimenta.

E além da cerveja geladinha (que eu não bebi snif snif), não pode faltar a tequila servi assim separadinho cada um tem uma maneira de beber.

Eu prefiro primeiro o copo com a bordinha de sal, tomo a tequila e chupo o limão com o sal.  Já os meus convidados cada um tomava de uma forma limão e sal e depois a tequila...é uma festa cada um tentando fazer o outro mudar de ideia...e você como prefere tomar a tequila? kkkk

Amanhã posto o resto afff...eita post longo cansei!!! Bjinhus.

Souflê de milho com frango desfiado

Adoro as receitas da Amanda do Divina Gula, fiz o souflê de milho só troquei o peito de frango por coxa e sobrecoxa que já estavam assadas o resto segui a receita.

Ingredientes:

- 1 lata de milho verde escorrida
- 4 gemas
- 1 colher (sopa) de margarina
- sal a gosto
- 2 xícaras (chá) de leite
- 50 g de queijo ralado
- l colher (sopa) de farinha de trigo
- 300 g de peito de frango cozido e desfiado
-1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 claras em neve

Modo de Fazer:

Bata no liquidificador: o milho, leite, gemas, margarina, queijo ralado e a farinha.
Junte o frango desfiado , o fermento e misture bem. Acrescente as claras em neve misturando delicadamente, coloque em forma untada e leve para assar até dourar...
E ele não abaixa (murcha) como os outros souflês...

De mulher para Mulher

A nós mulheres: 

                  Desejo muita paz
                             e que as flores perfumem o lugar

por onde passarmos,

                            Sejamos sempre fortes, sejamos sempre felizes

Feliz dia das Mulheres e

                    os outros 364 dias também...

                                            

Créditos: www.maniadescraps.com

Mais um...

Essa receita também é da Katia, fiz umas adaptações usando o que tinha em casa e adorei o resultado. Agora olha só o nome que ela escolheu pro dink PAIXÃO TROPICAL...eita nome sugestivo kkkkk passa lá e confira a receita original.

Ingredientes:

2 partes de suco de manga usei pêssego
2 partes de suco de abacaxi
2 partes de Vodka Absolut Mango usei vodka Orloff
Um punhado de cerejas ao marrasquino
Gelo à gosto

Modo de fazer:

Amasse bem as cerejas com a ajuda de um socador, coloque no fundo copo. Bata os outros ingredientes na coqueteleira e coloque sobre as cerejas... Aprecie com moderação!!!

Caracois de presunto e queijo

Vi essa receita ontem no Programa Receita Minuto, achei bem fácil e como tinha um tanto de presunto na geladeira quase quase...aproveitei e fiz a receita ontem a noite. Como falei é facinha, mas toda massa tem o descanso e essa descansa hein? kkkkk na receita diz que rende 12 unidades, mas por ser uma receita de padeiro sabe como é eles estão acostumados a fazer muitas e muitas unidades. Eu fiz menorzinha e rendeu um tantão não achei ruim não congelei e depois é só aquecer no forno (não microondas por favor) comecei fazendo pequenas depois já fui pra um tamanho maior e terminei em um maior ainda. Uma massa semi folhada, macia e bem gostosa pra trabalhar, agora quero fazer com os outros recheios que ele indicou: salame italiano, catupiry, frango e ainda pode ser doce também...mas como não sabia se ia dar certo fiz só de presunto, queijo e cream cheese.

Ingredientes:

Massa:

500g de farinha de trigo

50g de fermento biológico fresco

100g de margarina

100g de açúcar

2 ovos

50g de queijo parmesão ralado bem fininho

1 pitada de sal

1 pitada de vanilina

1 copo de água

Recheio:

200g de margarina para folhar usei margarina tradicional

180g de requeijão cremoso

400g de queijo prato

400g de presunto

100g de azeitonas verdes

Modo de preparo:

Em uma vasilha ou na batedeira, faça uma massa com 100g de farinha e 50 g de fermento e um pouco de água. Deixe descansar por 10 minutos. Após este descanso adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa macia e lisa. Deixe descansar coberta com um filme plástico durante 10 a 20 minutos. Após o descanso abra a massa com ajuda de um rolo, abra na forma de um quadrado, passe a margarina sobre a massa, feche a massa em três partes iguais uma sobre a outra. Abra a massa novamente e passe requeijão cremoso, coloque o queijo, as azeitonas picadas e o presunto. Enrole como um rocambole e corte com uma espessura de 3 centímetros coloque em uma bandeja e deixe descansar por 10 minutos. Pincele ovos e coloque queijo parmesão e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C. 

Esse já ficaram maiores, polvilhei orégano:

 

Esses foram os últimos, bem maiores:

Pudim de leite + pudim de maria mole (atualizado)

Gentem sou gulosa não tá, tudo bem que já falei aqui que amooooo pudim, mas fazer dois não fui ideia minha. Sábado pela manhã comentei com o maridex que ia fazer pudim pois eu estava morrendo de vontade. A tarde fomos ao mercado e quando já estava na fila do caixa ele perguntou se tinha comprado os ingredientes do pudim, achei estranho e respondi que leite condensado tinha em casa. Ai ele fez uma cara de cachorro que caiu do caminhão de mudança kkkkkk e falou achei que era aquele de maria mole...vixi gosto desse também, mas a vontade era o outro. Fiquei com peninha e perguntei se ele daria conta de comer os dois até segunda ou então fica com gosto de velho...o maridex abriu um sorriso de orelha a orelha então imagina né??? Fiz os dois...

O pudim de leite, é aquela receita que todo mundo tem vem lá do tempo da minha vó, eita sabor de infância...rs

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas (lata) de leite
- 3 ovos inteiros

Bata tudo no liquidificador. Coloque em forma caramelizada e leve para cozinhar em banho maria. O tempo depende muito...o meu demorou quase 2 horas. :(

A receita do pudim de maria mole, quem trouxe foi o filhote quando estava na pre escola...a tia (prof.) fez na sala de aula com eles. Então pensa a quanto tempo essa receita está por aqui, hoje ele está na facul hihihihi...faz tempo hein???

Ingredientes:

- 1 caixinha de maria mole de coco
- 1 xícara de água fervente

Bata no liquificador até espumar. Acrescente:

- 1 lata de creme de leite (sem soro) usei caixinha
- 1 lata de leite condensado
- 1 1/2 xícara (chá) de leite

Bata mais um pouco para misturar bem os ingredientes. Coloque em forma caramelizada e leve a geladeira. Se tiver pressa coloque um pouco no congelador, mas como sempre esqueço ele lá prefiro deixar na geladeira mesmo.

ATUALIZAÇÃO EM 03/03/10:

Oi meninas/os, recebi um e-mail perguntando da calda de caramelo...afff...esqueci dela desculpem. É que cada pessoa tem uma maneira de fazer a calda certo? Eu por exemplo coloco o açúcar na forma de pudim mesmo e vou girando girando até derreter depois junto a água e deixo em fogo baixo até derreter novamente.

Mas procurando uma maneira fácil de explicar achei esse blog que tem a calda passo a passo é o Scrapgourmet vai lá ver...tá bem explicadinho não tem como errar.

Salada de quiabo

Tenho que agradecer a minha vozinha querida, que há algum tempo mora no andar de cima, o gosto por quiabo se não fosse por ela jamais teria conhecido esse ser...hihihihi é que minha vó era assim tudo você tinha que provar e tem duas coisas que eu provei e odiei: café e jiló o resto... posso até não amar de paixão mas como sem reclamar...e quiabo como de todas as formas o que mais gosto é com frango, mas essa saladinha é tudibom também...

Ingredientes:

- quiabo
- suco  limão
- água para cozinhar
- tomates picados em 1/2 fatias
- cebola picada
- sal, azeite e limão para temperar

Modo de Fazer:

Lave e seque bem o quiabo, retire as duas pontas e corte ao meio.Em uma panela coloque água para ferver, assim que borbulhar junte o suco de limão e os quiabos, deixe cozinhar por 8 minutos aproximadamente. Escorra e deixe esfriar. Se preferir corte em pedaços menores.
Depois de frio, misture todos os ingredientes e tempere a gosto. Pode acrescentar gergelim e cheiro verde se gostar.