domingo, 25 de setembro de 2011

Ela chegou...

A primavera  chegou mais colorida do que nunca  e deixou o meu jardim assim:

Uma semana perfumada e colorida pra vocês. bjinhus!!!

quinta-feira, 22 de setembro de 2011

Strogonoff de carne

Afff...saudades do blog, dos amigos virtuais, das visitas aos blogs aiaiaiaiaiai mas tá tudo tão corrido que cozinho pouco mas cozinho só que não dá tempo de sentar e postar no blog snif snif. Então conforme vou me ajeitando passo por aqui pra dar um oizinho e matar a saudade.
Essa receitinha básica que todo mundo gosta já tem um tempinho tá. Aprendi um truquezinho com uma grande amiga que agora passo pra vocês.
Ingredientes:

- carne em tirinhas usei filé mignon mas pode ser coxão mole só terá que deixar cozinhar um pouco mais
- sal, pimenta a gosto
- óleo
- cebola picadinha nesse caso não uso alho
- cogumelos fatiados
- creme de leite
- catchup
- mostarda e molho inglês
- conhaque para flambar é opcional eu nunca uso 
 

o segredinho:
- leite e maizena para engrossar

Vá fritando "refogando" a carne aos poucos pra não juntar tanto suco. Depois de bem refogadinha junte a cebola que refogo separadamente e junto com o cogumelo. Tempere com sal e pimenta a gosto e os condimentos mostarda, catchup, molho inglês. Nesse ponto no lugar de colocar água coloque leite e a maizena dissolvida para formar o molho. Prove o sal e só no final acrescente o creme de leite.
Sirva com arroz branco e batata palha.

sexta-feira, 9 de setembro de 2011

Época de morangos

Época de morangos e época de promoção agora está R$ 1,99 então sobremesa de morango todo findi...adoooooooro.
Essa fiz pra receber amigos em um almoço de domingo, apesar de ser bem geladinha estava um dia bem frio e que esse tempo tá doidinho esquenta e faz frio com a mesma intensidade...vai entender né?
Receitinha já postada aqui:
Um lindo findi pra vocês...aqui no PR com chuva e frio só pra variar um pouquinho. Bjinhus!!!

Macarrão com tomate e queijo

  Eu testei e aprovei. Em um refratário coloque os tomates, alho sem casca e inteiro, sal, azeite e queijo (usei gorgonzola) leve ao forno. ...