Sabe quando você começa a fazer faxina na geladeira e freezer pra gastar os "restinhos"? Então eu fiz isso a alguns dias atrás e tinha conchiglione cozido e congelado. Então aproveitei que também tinha calabresa descongelei e passei pelo processador com queijo. Servi com molho vermelho.
domingo, 29 de janeiro de 2012
segunda-feira, 23 de janeiro de 2012
Vou passear...
Última semana de férias (tudo que é bom dura pouco) então vou aproveitar os últimos dias pra ficar de pernas pro ar e escolhi esse lugarzinho aqui:
Volto na 2ª feira...bjinhus e tenham um lindo restinho de semana.
Volto na 2ª feira...bjinhus e tenham um lindo restinho de semana.
domingo, 22 de janeiro de 2012
panquecas para o almoço
Faz tempo que fiz essas panquecas e já está na hora de fazer de novo...adooooooro.
Dessa vez foi só de carne moída, mas a minha preferida é de presunto e queijo.
Receita no link: http://receitinhasefrescurinhas.blogspot.com/2010/04/panquecas-de-carne-e-presuntoqueijo.html
Dessa vez foi só de carne moída, mas a minha preferida é de presunto e queijo.
Receita no link: http://receitinhasefrescurinhas.blogspot.com/2010/04/panquecas-de-carne-e-presuntoqueijo.html
quarta-feira, 18 de janeiro de 2012
Jantar Temático
Que eu adoro uma festinha já não é mais segredo...mas dessa vez eu estava com tanta vontade de fazer um jantarzinho árabe e como era na semana do Natal resolvi fazer só pra nós... bem simples só o trivial mesmo as pastinhas etc e talz deixei pra próxima. Mas deu pra matar a vontade kkkkk.
Tabule:
Fatouch, tome cuidado com o pão no forno o meu quase queimou hihihihihihi
Kibe crú:
Sour cream:
as receitas você pode ver nesses links:
http://www.receitinhasefrescurinhas.blogspot.com/2009/05/uma-noite-nas-arabias.html
http://www.receitinhasefrescurinhas.blogspot.com/2009/05/continuando.html
Tabule:
Fatouch, tome cuidado com o pão no forno o meu quase queimou hihihihihihi
Kibe crú:
Sour cream:
as receitas você pode ver nesses links:
http://www.receitinhasefrescurinhas.blogspot.com/2009/05/uma-noite-nas-arabias.html
http://www.receitinhasefrescurinhas.blogspot.com/2009/05/continuando.html
terça-feira, 17 de janeiro de 2012
Molho de alho
Adoooooro shawarma e o molho de alho que acompanha amoooooo de paixão. Aqui na micro cidade servem molho de alho com espetinho, com peixe frito enfim com tudo. Aprendi a fazer com uma amiga do filhote hiper mega ultra fácil.
Ingredientes:
- 1 1/2 copo de leite bem gelado
- sal a gosto
- 2 dentes de alho
- óleo até dar ponto
Modo de fazer:
Bata tudo no liquidificador até ficar com consistência de maionese. Conserve na geladeira até o momento de servir.
Dica da Rose:
* Se sobrar dura até 2 dias na geladeira bem acondicionado.
* Você pode adicionar um pouco de cheiro verde na hora de bater.
* Os ingredientes que passei é pra metade da receita, pois rende muito.
A foto é do dia em que fiz a raclete:
http://www.receitinhasefrescurinhas.blogspot.com/2011/12/receitas-de-invernoquem-disse.html
Ingredientes:
- 1 1/2 copo de leite bem gelado
- sal a gosto
- 2 dentes de alho
- óleo até dar ponto
Modo de fazer:
Bata tudo no liquidificador até ficar com consistência de maionese. Conserve na geladeira até o momento de servir.
Dica da Rose:
* Se sobrar dura até 2 dias na geladeira bem acondicionado.
* Você pode adicionar um pouco de cheiro verde na hora de bater.
* Os ingredientes que passei é pra metade da receita, pois rende muito.
A foto é do dia em que fiz a raclete:
http://www.receitinhasefrescurinhas.blogspot.com/2011/12/receitas-de-invernoquem-disse.html
segunda-feira, 16 de janeiro de 2012
Macarrão para um dia preguiçoso
Um dia preguiçoso de muito sol então imagina dá uma moleza e ainda de férias então imagina...
Na hora do almoço resolvi fazer macarrão e tem um tempo que faço assim algumas massas e molhos separados cada um monta o seu.
E alguns acompanhamentos:
E o meu pratinho montei assim:
Já fiz assim outras vezes: http://www.receitinhasefrescurinhas.blogspot.com/2011/02/3-massas-e-alguns-molhos.html
Os molhos escolha o de sua preferência...euzinha de preguiçinha fiz um molho branco com queijos e blonhesa.
Na hora do almoço resolvi fazer macarrão e tem um tempo que faço assim algumas massas e molhos separados cada um monta o seu.
E alguns acompanhamentos:
E o meu pratinho montei assim:
Já fiz assim outras vezes: http://www.receitinhasefrescurinhas.blogspot.com/2011/02/3-massas-e-alguns-molhos.html
Os molhos escolha o de sua preferência...euzinha de preguiçinha fiz um molho branco com queijos e blonhesa.
sábado, 14 de janeiro de 2012
Creme de Milho
Que eu adoro milho já falei aqui, então vez ou outra eu faço uma receitinha diferente pra não enjoar...e essa é uma das preferidas entre tantas kkkkk
Fiz pra acompanhar um bife a milaneza (almoço da semana).
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) leite
- 1 lata de milho
- 1 colher (sopa) de manteiga
- cebola picadinha
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- sal e tempero a gosto
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de Fazer:
Bata no liquidificador metade do milho com o leite. Em uma panela aqueça a manteiga e frite ai a cebola. Depois de bem refogadinha junte a farinha e mexa até dourar, coloque o milho batido aos poucos e mexendo sempre até dissolver a farinha. Tempere e acrescente o milho restante e mexendo sempre até engrossar. Coloque o creme de leite. Desligue e polvilhe cheiro verde picadinho.
Fiz pra acompanhar um bife a milaneza (almoço da semana).
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) leite
- 1 lata de milho
- 1 colher (sopa) de manteiga
- cebola picadinha
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- sal e tempero a gosto
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de Fazer:
Bata no liquidificador metade do milho com o leite. Em uma panela aqueça a manteiga e frite ai a cebola. Depois de bem refogadinha junte a farinha e mexa até dourar, coloque o milho batido aos poucos e mexendo sempre até dissolver a farinha. Tempere e acrescente o milho restante e mexendo sempre até engrossar. Coloque o creme de leite. Desligue e polvilhe cheiro verde picadinho.
quinta-feira, 12 de janeiro de 2012
Lanche para uma tarde de férias
De férias, preguiça faz parte do seu corpinho? Então se joga nessa receitinha que peguei aqui e relaxa.
Faça assim:
Faça assim:
- Salsichas cozidas reservadas.
- Pegue fatia de pão de forma e passe um rolo de macarrão para deixá-la fininha, tirando as
beiradinhas.
- Monte a fatia de pão, passe maionese (ou mostarda e catchup),
- por cima uma fatia de mussarela (ou cheddar)
- a salsicha (corte as pontinhas da salsichas se quiser).
- Enrole como rocambole.
Coloque um pedacinho de queijo por cima, prenda com um palitinho e leve ao forno para
derreter o queijo.
quarta-feira, 11 de janeiro de 2012
Risoto de Frutos do Mar
Mesmo não morando na praia (é o meu sonho de consumo) podemos usufruir dessas delícias a qualquer hora. E dias atrás no mercado a filhota estava a procura de casquinha de siri quando mudou de idéia rapidinho quando viu o kit de frutos do mar com tempero e tudo, geralmente é pra fazer paella mas decidimos por um risoto até porque era mais rápido e prático.
É só descongelar, higienizar bem e temperar com sal e limão.
Em uma panela (uso sempre a elétrica) frite a cebola na manteiga e as lulas, assim que ela estiver quase no ponto junte o camarão e deixe até ficar rosadinho ai sim misture o arroz refogue um pouquinho. Acrescente 1 xícara (chá) de vinho branco e deixe evaporar. Vá colocando o caldo de legumes (uso 1 tablete para 1 litro de água) aos poucos e mexendo sempre. Quando o arroz estiver quase cozido, coloque 1 colher de manteiga, prove o sal e finalize com parmesão ralado. Cheiro verde se gostar...
É só descongelar, higienizar bem e temperar com sal e limão.
Em uma panela (uso sempre a elétrica) frite a cebola na manteiga e as lulas, assim que ela estiver quase no ponto junte o camarão e deixe até ficar rosadinho ai sim misture o arroz refogue um pouquinho. Acrescente 1 xícara (chá) de vinho branco e deixe evaporar. Vá colocando o caldo de legumes (uso 1 tablete para 1 litro de água) aos poucos e mexendo sempre. Quando o arroz estiver quase cozido, coloque 1 colher de manteiga, prove o sal e finalize com parmesão ralado. Cheiro verde se gostar...
segunda-feira, 9 de janeiro de 2012
Massa de Pastel mas não é para pastel
Férias, lanchinho tudibom. E esse é rápido e prático. Aproveite o tempo que sobra pra se divertir, passear etc e talz...
A receita está aqui.
e uma saladinha pra salvar a consciência...kkkkk
A receita está aqui.
e uma saladinha pra salvar a consciência...kkkkk
sábado, 7 de janeiro de 2012
ainda do reveillon
Como falei no post anterior optei por salgadinhos assados. O buffet ficou assim:
Os pratos na parede foi presente de amigo secreto na blogosfera.
A sobremesa mousse de limão e maracujá. E como brinca a cunhadinha em dose única...rs
E agora sim acabou...2012 "tamo ae" para sermos imensamente felizes!!!
Os pratos na parede foi presente de amigo secreto na blogosfera.
A sobremesa mousse de limão e maracujá. E como brinca a cunhadinha em dose única...rs
E agora sim acabou...2012 "tamo ae" para sermos imensamente felizes!!!
sexta-feira, 6 de janeiro de 2012
Meu reveillon foi assim...
Sei que estou atrasadissima mas, ainda em tempo kkkkkk.
Estavamos com um doente no hospital então nosso natal e ano novo foi bem ligth só a familia mesmo e sem muita bagunça. E no reveillon por conta da comilança de natal resolvemos que seria apenas salgadinhos e como foi na minha casa optei pelos assados.
A mesa ficou assim: usei garrafas com sal grosso como castiçal.
Pendurei balões brancos amarrados com fitilhos no teto.
As frutas:
Como belisquetes servi: palitos de pepino e cenoura, glissinis e frutas.
de entrada salada no copo: pepino em cubinhos, alface picada, queijo em cubinhos e tomate cereja.
As bebidas inclusive a cerveja (sem foto) deixo em um baldinho com gelo que faço em potes maiores e duram muito tempo.
Amanhã posto o restante. Bom findi pra vcs. Bjinhus!!!
Estavamos com um doente no hospital então nosso natal e ano novo foi bem ligth só a familia mesmo e sem muita bagunça. E no reveillon por conta da comilança de natal resolvemos que seria apenas salgadinhos e como foi na minha casa optei pelos assados.
A mesa ficou assim: usei garrafas com sal grosso como castiçal.
Pendurei balões brancos amarrados com fitilhos no teto.
As frutas:
Como belisquetes servi: palitos de pepino e cenoura, glissinis e frutas.
de entrada salada no copo: pepino em cubinhos, alface picada, queijo em cubinhos e tomate cereja.
As bebidas inclusive a cerveja (sem foto) deixo em um baldinho com gelo que faço em potes maiores e duram muito tempo.
Amanhã posto o restante. Bom findi pra vcs. Bjinhus!!!
segunda-feira, 2 de janeiro de 2012
Bolo de Natal
Esse bolo já faz parte do Natal da minha casa há alguns anos...a receita já postei aqui.
Faço sempre de vários tamanhos e embalo em papel filme. òtimo pra dar de presente.
Faço sempre de vários tamanhos e embalo em papel filme. òtimo pra dar de presente.
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Macarrão com tomate e queijo
Eu testei e aprovei. Em um refratário coloque os tomates, alho sem casca e inteiro, sal, azeite e queijo (usei gorgonzola) leve ao forno. ...
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gelo 50 ml de gin água tônica ou água com gás (prefiro) 2 fatias de limão taiti 10 ml de grenadine 4 anis estrelado ...
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