Salmão ao forno

Receitinha ainda da semana de páscoa...atrasada eu???? magina...rs

 Bem facinho fiz assim:
- Temperei o salmão com sal, limão e alho bem amassadinho.
- Coloquei em um pirex, cobri com papel aluminio e levei ao forno por mais ou menos 30 minutos. -Retirei o papel e deixei mais uns minutinhos...

- Equanto isso fiz um molho branco com manteiga, farinha, leite, sal, queijo ralado, creme de leite e cogumelos laminados.
- Batatas em cubos cozidas em água e sal e passadas na manteiga com cheiro verde. Arroz branco e saladinha na taça: alface, tomate e manga.

Linguiça e legumes assados

Sabe quando você vai limpar o congelador e encontra um pouqinho de linguiça desse tipo um pouquinho daquele tipo e assim vai...a mesma coisa acontece com os legumes na gaveta da geladeira...o jeito é juntar tudo temperar e levar pro forno. Não esqueça do aceto balsâmico faz uma diferença danada nos legumes...arroz branco e tá pronto um almoço diferente...rs

Macarrão ao molho de nozes e gorgonzola

Macarrão é tudibom...é perfeito quando é rapidinho, facinho e não suja muita louça ai sim eu adooooooro...

Receita no link: http://receitinhasefrescurinhas.blogspot.com.br/2011/01/macarrao-ao-molho-de-nozes-e-gorgonzola.html

Escondidinho de carne moida e mandioca

Não sou nada fã de carne moida, e as vezes me pego com uns restinhos congelados...e sem saber o que fazer com eles , aproveitei que tinha mandioca também congelada e fiz um escondidinho que por sinal ficou muito gostosinho.

Ingredientes:

• 1 kg de mandioca cozida e amassada
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de margarina
• 1 colher de tempero
• 2 ovos
• 3 colheres de parmesão ralado
• 1 cebola ralada
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• Recheio:
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• 600 g de carne moida
• 100 g de bacon picadinho
• 3 colheres de azeite
• 1 cebola picada
• 2 tomates picadinhos
• 1 pimentão picadinho
• Cheiro verde a gosto
• 250 g de requeijão culinário

Modo de Fazer:

1. Coloque todos os ingredientes da massa no processador no processador e deixe bater até virar ficar bem homogênea.
2. Faça um refogado com todos os ingredientes do recheio e deixe esfriar.
3. Em um refratário untado coloque metade da massa e espalhe todo o recheio
4. Depois coloque o catupiry e cubra com o restante da massa.
5. Jogue parmesão por cima e leve ao forno até dourar por mais ou menos uns 30 minutos.

 Saladinha pra acompanhar:

o meu prato ficou assim:

Sanduiche individual

Esses sandubinhas fiz para o niver do cunhadinho. Usei uma bengala que recheei com tomate, alface, presunto e queijo. O outro  só troquei o presunto por salame italiano hiper mega fininho. Cortei na diagonal e embalei em saquinhos de celofane.

Feliz Páscoa

Asinhas Agridoces - Mais Você

Ainda da postagem anterior, as asinhas veja aqui:

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 2 colheres (sopa) de melado
• ¼ xícara (chá) de molho shoyu (60 ml)
• 1 colher (sopa) de molho inglês (15 ml)
• suco de 1 limão
• 1 colher (sopa) cheia de amido de milho
• 1 colher (café) de pimenta calabresa
• 1 cebola picadinha
• 1 dente de alho amassado
• 1 ½ kg de asinhas de frango temperadas com raspas de 1 limão, sal a gosto

Modo de preparo

1°- Numa tigela, coloque 1 xícara (chá) de molho de tomate, 2 colheres (sopa) de melado, ¼ xícara (chá) de molho shoyu (60 ml), 1 colher (sopa) de molho inglês (15 ml), suco de 1 limão, 1 colher (sopa cheia) de amido de milho, 1 colher (café) de pimenta calabresa, 1 cebola picadinha, 1 dente de alho amassado, sal a gosto e misture bem.
2°- Numa assadeira, coloque 1 ½ kg de asinhas de frango temperadas com raspas de 1 limão e sal a gosto, regue o molho (feito acima) e deixe marinando por 4 h dentro da geladeira.
3°- Leve para assar em forno alto pré-aquecido a 200° C por +/- 1 h até o molho ficar encorpado e as asinhas bem envolvidas. Retire do forno e sirva em seguida.