Final de semana chegou....e receitinha da hora para café ou chá da tarde.
Ingredientes:
- 3 ovos (claras em neve)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 lata creme de leite sem soro (usei 1 caixinha)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sobremesa) raspas de limão
Cobertura:
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão (usei limão taiti)
- açúcar de confeiteiro até dar ponto
Modo de Fazer:
Na batedeira, bata o açúcar, as gemas e a margarina até formar um creme. Junte o creme de leite, a farinha e bata mais um pouco. Acrescente as claras em neve e misture delicadamente, coloque as raspas de limão e por último o fermento misturando bem e devagar.
Leve para assar em forma untada e enfarinhada. Forno pre aquecido. Asse o bolo por mais ou menos 30 minutos ou faça o teste do palito. Desenforme e regue com a calda.
Cobertura: misture tudo e coloque sobre o bolo.
domingo, 21 de agosto de 2016
domingo, 7 de agosto de 2016
Fetuccine com shimeji e shitake fresco
Domingo de preguiça é dia de macarrão.
Ingredientes:
- cebola picadinha
- alho triturado
- shitake lavado e cortado em pedaços médios
- shitake lavado e separados um a um (se forem grandes corte ao meio)
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- sal a gosto
- 1 caixinha de creme de leite
- fetuccine cozido al dente
- parmesão ralado para polvilhar
- cheiro verde opcional
Modo de Fazer:
Em uma frigideira grande derreta a manteiga e acrescente o alho, quando começar a doure junte a cebola mexendo bem até ficar esbranquiçada. Em seguida coloque o shitake assim que murchar acrescente o shimeji e o sal. Deixe em fogo baixo até ficar macio (não precisa acrescentar água). Por último junte o creme de leite e o macarrão cozido misturando bem. Coloque em um prato de servir polvilhe cheiro verde e queijo parmesão ralado. Sirva com salada.
Ingredientes:
- cebola picadinha
- alho triturado
- shitake lavado e cortado em pedaços médios
- shitake lavado e separados um a um (se forem grandes corte ao meio)
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- sal a gosto
- 1 caixinha de creme de leite
- fetuccine cozido al dente
- parmesão ralado para polvilhar
- cheiro verde opcional
Modo de Fazer:
Em uma frigideira grande derreta a manteiga e acrescente o alho, quando começar a doure junte a cebola mexendo bem até ficar esbranquiçada. Em seguida coloque o shitake assim que murchar acrescente o shimeji e o sal. Deixe em fogo baixo até ficar macio (não precisa acrescentar água). Por último junte o creme de leite e o macarrão cozido misturando bem. Coloque em um prato de servir polvilhe cheiro verde e queijo parmesão ralado. Sirva com salada.
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Macarrão com tomate e queijo
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